199章-菜香-《拾穗儿》


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    孩子们嘻嘻哈哈地跑开了,嘴里还念叨着“清炒生菜”“萝卜蘸酱”,清脆的童声混着菜香,飘向远方。

    妇女们手脚麻利地择去老叶、分拣装筐,拾穗儿则拿着一杆老式杆秤,认真地给每筐蔬菜称重。

    她的动作娴熟,左手扶着秤杆,右手调整着秤砣,眼睛盯着秤星,嘴里报着重量:“这筐萝卜三十五斤,这筐生菜二十八斤……”

    每筐蔬菜都垫上了提前准备好的湿棉布,既能保鲜,又能防止运输过程中菜叶受损,菜香混着棉布的潮气,愈发清润,让人闻着就心生欢喜。

    “先送两筐样品去城里的‘鲜滋味’饭馆,让后厨尝尝鲜,敲定采收时间和数量。”

    陈阳把装好的样品筐递给石锁,特意叮嘱道,“路上开车慢着点,别颠太狠,一定要保住品相。另外,你顺便问问净菜分装的事,看他们要不要现成洗好装盒的,价钱好商量,主要是打开销路。”

    石锁用力点点头,扛起筐就往村口的三轮车走去,他的脚步迈得又大又稳,风里的菜香追着他的脚步,一路飘向通往城里的公路。

    晌午的日头渐渐盛了起来,阳光炙烤着大地,田埂上的温度也升高了些,菜香里添了几分烟火气。

    婶子们惦记着家里的午饭,纷纷收拾东西准备回家,路过菜畦时,都爱摘一把刚冒芽的青菜,有的还顺手拔几颗樱桃萝卜,打算带回家尝尝鲜。

    这些青菜不用过多调料,只需要放少许盐提味,清炒或是做汤,都格外美味。

    桂花婶回家后,往锅里倒了点菜籽油,油热后放入蒜末爆香,再倒进洗净切段的青菜,翻炒几下,青菜便变软,翠绿的颜色愈发鲜亮,出锅时撒上一把葱花,香气瞬间满屋都是,引得家里的小孙子围着灶台转个不停。

    拾穗儿也回家准备午饭了,她要给在地里忙活的陈阳和后生们送饭。

    饭盒里装着清炒生菜、萝卜干炒腊肉,还有一锅热气腾腾的青菜豆腐汤。

    清炒生菜保留了最本真的清甜,脆嫩爽口;萝卜干炒腊肉香气浓郁,咸香适中;青菜豆腐汤则鲜醇可口,一口下去暖意融融。

    拾穗儿提着饭盒来到地里时,陈阳和后生们正坐在田埂上休息,汗水顺着他们的脸颊往下淌,浸湿了衣衫,但每个人的脸上都带着笑容。

    看到拾穗儿送来午饭,后生们立马围了过来,笑着喊:“穗儿姐,你可算来了,我们都快饿坏了!光闻这味儿就香得不行!”

    陈阳接过汤碗,小心翼翼地掀开盖子,鲜美的青菜汤香气扑面而来,他喝了一口,暖意顺着喉咙滑下,连日来的疲惫都消散了不少。

    “这菜自带清甜,怎么做都好吃,”

    陈阳看着饭盒里的菜,语气坚定地说,“城里人本就稀罕咱山里的原生态,不打农药、不施化肥,这菜香就是最好的招牌。”

    他看向满坡的菜畦,眼里满是期许,“等大批量采收,咱按品相分级,最好的供饭馆和净菜订单,稍次些的就用来腌咸菜、晒菜干,一点都不浪费,让这菜香飘得更远,让更多人尝到咱山里的味道。”

    陈阳赞许地看着拾穗儿:“还是你想得周到,咱致富不能忘了乡亲们,尤其是老人们,能帮一把就帮一把。”
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